わんちゃん達は甘い食べ物が大好きですね。市販の犬用クッキーもよく食べてくれますが、愛犬の食事に気を付けている飼い主様は出来る限り、天然無添加の食事やおやつを与えたいと思っていらっしゃると思います。ここでご紹介するさつまいもは天然無添加の食事として与えられるだけでなく、愛犬が喜ぶおやつやケーキにもなります！
さつまいもの優れた効果や愛犬が喜ぶさつまいもレシピを是非ご覧ください。

犬も大好き！さつまいもには、こんな効果がある！

さつまいもの主な成分は、炭水化物ですが食物繊維やカリウム、ビタミンＣ、ビタミンＢ、ビタミンＢ６、ビタミンＥなどのビタミン類のほか、パントテン酸、葉酸、ミネラル、カリウム、銅、マンガンなど非常に多くの栄養素が含まれます。栄養豊富なさつまいもを食べることで愛犬の栄養バランスを整えるほか、さつまいもを与えるメリットをご紹介します。

便秘を予防する効果がある

さつまいもに含まれる成分、ヤラピンと食物繊維が愛犬の便秘を予防する効果があります。このヤラピンとは、さつまいもの独自成分で、切り口から染みだしてくる白い液体のことです。ヤラピンは糖脂質の一種で、胃の粘膜を保護するほか、緩下作用で排便を柔らかくしたり、腸の働きを促進する効果があります。

また、さつまいもに豊富に含まれている食物繊維は白ごはんの１０倍とも言われ、食物繊維の効果は腸内の働きを促して便秘予防が出来るだけでなく、コレステロールを制御する働きもあるので動脈硬化予防が同時に行えます。

老化予防にもさつまいもが役立つ！

さつまいもにはリンゴの約７倍と言われるビタミンＣが含まれており、さつまいもに含まれる豊富なビタミン類の働きによって老化予防が出来ます。

愛犬達の老化防止には人と同じようにビタミンが必要です。さつまいもを与えることで、さつまいもに多く含まれるビタミンＣと抗酸化ビタミンと呼ばれるビタミンＥが働き愛犬の老化予防をしてくれます。またさつまいもに含まれるビタミンＢ群は新陳代謝を良くし、皮膚や粘膜を保護する働きがあり皮膚健康を保つ役割をしてくれるため、老化による愛犬の皮膚トラブルを軽減してくれます。老犬やビタミン不足の犬には、さつまいもを定期的に与えてビタミンの補給と老化防止を行いましょう！

がん予防も期待出来る！

さつまいもには、ガングリオシドというがん細胞の繁殖を防ぐ成分が含まれています。がん細胞を抑制する野菜の中でも、さつまいもは抗がん作用が非常に強く、生のさつまいものがん細胞抑制率９４％、加熱したさつまいものがん細胞抑制率は約９８％と非常に高い抗がん作用があります。

与える際の注意点を守って安全に与えよう！

皮は与えてもＯＫ！

さつまいもの皮には抗酸化作用があるポリフェノールの一種、アントシアニンや、脂肪の蓄積を抑え糖尿病や肥満予防が出来るクロロゲン酸が含まれているため、皮も一緒に食べさせたほうが栄養摂取として効果的とされます。おすすめの与え方は、さつまいもをゆっくりと加熱することです。

さつまいもはゆっくり加熱されることで、含まれる栄養素の１つ、Ｂ‐アミラーゼという酵素が活発に働くため、糖度や食物繊維が増加するなど効果がより高く発揮されます。また消化吸収も良くなるので、さつまいもを皮ごと与える時は、加熱してから与えましょう。

下痢の原因にもなるので与えすぎには注意

さつまいもには非常に多くの栄養素と食物繊維が含まれています。栄養豊富なさつまいもをたくさん与えてあげたいところですが犬の腸は人よりも短いため、過度な食物繊維の摂取は腸内で消化しきれず下痢の原因になります。さつまいもは、甘くて美味しいので愛犬が食べ過ぎてしまわないよう、さつまいもの量は1日の給与量の10%以下になるように調整して与えて下さい。

消化の妨げにならないよう大きさにも注意しましょう

人と違い犬は、比較的、食べ物を噛まずに呑み込んでしまうことが多いので、さつまいもを与える際は、大きさに注意する必要があります。愛犬がさつまいもを大きいサイズのまま呑み込んでしまうと消化不良になるだけでなく、喉に詰まってしまう恐れがあります。

さつまいもの上手な与え方として、さつまいもを加熱したあとマッシュ状または細かくカットすることで、香りや美味しさが引き立ちより美味しく安全に愛犬がさつまいもを食べることが出来ます。

さつまいもを上手に食べさせよう！レシピ紹介

手作りで安心、美味しい天然無添加のさつまいもレシピです。なかなか、さつまいもを食べてくれない愛犬も甘いお菓子になったさつまいもなら、喜んで食べてくれますよ！ここでは愛犬が大好きなクッキー、さつまいもケーキやボーロのレシピをご紹介します。

犬もポリポリさつまいもクッキーのレシピ

材料：さつまいも１２０ｇ、薄力粉７０ｇ、オリーブオイル大さじ１。

①  さつまいもは茹でて潰しておきます。多少、形が残っていても大丈夫です。

②  ビニール袋などに、①で潰したさつまいもと、小麦粉７０ｇ、オリーブオイル大さじ１を混ぜて１つにまとめたら生地が完成です。ここでオーブンを１７０度の余熱にセットしておきます。

③  めん棒で②を引き延ばして、型抜きしたあと天板に並べて１７０度に余熱したオーブンで約４０分焼いたら、ポリポリさつまいもクッキーの出来上がりです！

【ポイント】生地がモソモソしたら犬用のミルクまたは水を少量混ぜて調節する。クッキーは表面がきつね色になるまで焼くこと。

さつまいもケーキで誕生日のお祝いにも！

材料：ケーキ本体：さつまいも１本、かぼちゃ８分の１程度。

デコレーション：水切り無糖ヨーグルト・適量、いちご１粒、グリーンキウイ輪切り１切れ、りんご・適量、ブルーベリー・数粒。

① １００円均一などにある目玉焼きの型とアルミホイル、ケーキの材料を用意します。

②  まず、さつまいもとかぼちゃの水気を切ります。さつまいもはアルミホイルで包みグリルの弱火で約３０分焼きます。次にかぼちゃは電子レンジ６００Ｗで２分～３分加熱します。

③  さつまいもとかぼちゃの粗熱が取れたら、スプーンなどで細かくペースト状に潰します。裏ごし器があれば、裏ごしをした方がより滑らかになります。

④  １００円均一の目玉焼きの型で、ペースト状にさつまいもとかぼちゃを丸く型抜きします。１生地あたり１ｃｍの厚さを目安にさつまいも生地２枚、かぼちゃ生地１枚です。次に、かぼちゃ生地１枚をさつまいも生地２枚との間に挟み３段のケーキが完成です。

⑤  最後にデコレーションします。水切り無糖ヨーグルトを生クリームの代用として生地の表面に満遍なく塗り、細かく切ったトッピングのフルーツで飾ったら、誕生日のお祝いにもぴったり、さつまいもケーキの出来上がりです！

【ポイント】生地が非常に柔らかいので、型抜きの際は、１枚ずつラップを使って別々に作り、後から３段に重ねると作りやすいです。また生地が柔らかすぎる場合、冷蔵庫で冷やしておくと生地が固まります。

とっても簡単！さつまいもボーロのレシピ

材料：さつまいも１００ｇ～１２０ｇ、片栗粉大さじ２、水大さじ１。

①  さつまいもの皮を剥いて、茹でます。茹でている間にオーブンを１７０度に余熱して、天板にクッキングシートを敷いて置きます。

②  茹でたさつまいもを、ボールに入れ潰してマッシュ状にします。片栗粉大さじ２、水大さじ１を混ぜて、良く練り生地の完成です。

③  生地を小さなボール状に丸めて、天板に並べて片面１０分ずつ焼いて、裏面も１０分、合計約２０分焼きます。両面に焦げ目を付けて、少し固くなればさつまいもボーロの出来上がりです！

【ポイント】水を入れすぎると生地が柔らかくなりすぎるので、入れすぎないようご注意くださいね。

まとめ

焼きたてはホクホクで甘くて美味しいさつまいもは、人にとっても愛犬にとっても大好きな食べ物ですね。ここで、さつまいもの効果をまとめます。

・食物繊維とヤラピン効果で便秘を予防できる！

・コレステロールを制御して動脈硬化予防ができる！

・豊富に含まれるビタミンＣなどが老化予防に役立つ！

・ガングリオシドの成分で、がん予防が期待出来る！

その他、さつまいもには高血圧予防やむくみを解消すると言われるカリウムも豊富に含まれています。さつまいもは愛犬のごはんにもおやつにもなりますが、その栄養素は見た目以上に、たくさん含まれています。せっかくのさつまいもの豊富な栄養素が失われてしまわないよう愛犬に与える量には気を付けて、クッキーやケーキにするなどレシピを工夫しながら、さつまいもを上手に食べさせてあげることが効果的な与え方です。